Chuối: Trung bình, một quả chuối chứa 422 mg kali. Người bệnh thận phải hạn chế lượng kali để tránh tích tụ dư thừa trong máu, có thể dẫn đến các vấn đề về tim. Thay vì ăn chuối, người bệnh có thể chọn các loại trái cây tốt cho thận như táo, dâu.
Bơ: hàm lượng kali của bơ còn cao hơn chuối. Một quả bơ chứa khoảng 690 mg kali nên cũng cần tránh sử dụng cho người bị bệnh thận.
Nho: chứa nguồn vitamin K dồi dào, quan trọng cho quá trình đông máu và giúp xương khỏe mạnh. Tuy nhiên, hàm lượng kali trong 100 gr nho tươi có thể tới 191 mg hoặc lên đến 749 mg đối với nho khô.
Cam: Một quả cam chứa khoảng 255 mg kali. Do đó, người bệnh thận nên chọn trái cây khác như dứa hoặc nước ép dứa, nước ép táo, nam việt quất.
Ngoài 4 loại quả trên, kali cũng có nhiều trong hoa quả và rau củ khác, đặc biệt là những loại quả khô, sầu riêng, mơ, đậu tương, đậu xanh, khoai tây, cà chua, măng, bí ngô, rau khoai lang, rau muống...
Theo các chuyên gia, nạp ít natri sẽ giúp hạ huyết áp và làm chậm tiến triển của bệnh thận. Kiểm soát hàm lượng kali sẽ tránh tình trạng yếu cơ, rối loạn nhịp tim, thậm chí là ngưng tim. Kiểm soát photpho giúp tránh tình trạng yếu xương, làm xương dễ gãy...
Để đảm bảo an toàn cho thận mỗi ngày nên bổ sung 1-2 cốc sữa dành riêng cho người bệnh thận giúp người bệnh bổ sung đầy đủ vitamin & khoáng chất, hạn chế tình trạng suy nhược cơ thể do chế độ ăn kiêng khắt khe.
